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诸葛烤鱼 夜宵烤鱼beplayerbewinner下载

重庆万州诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜,属于川菜系或湘菜系。以烤鱼系列为主特色,功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。特别是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!被定为蜀国国菜。三国三结义烤鱼都是由此而来。是一个很热门的夜宵项目!

学习内容

1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识
2、烤鱼的腌制与处理方法
3、实操烤鱼制作技巧
4、烤鱼秘制五香油的操作
5、烤鱼秘制红油的配方和炒底料掌握
6、不同口味制作及所需设备介绍购买

学习品种
清汤制作、红汤制作、川味、香辣、酸辣
学习过程
来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等,依据项目不同,教受内容不同)--结业考核
学习时间
不限制学习时间。 包教包会, 学会为止。 一般一周左右 , 视 个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定) ;100%包教包会!
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文章分类: 校外新闻
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