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湖南鱼粉beplayerbewinner下载班

    衡阳鱼粉俗称鱼汤粉,因味道鲜美、汤汁浓基周、食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感润滑,而不腻,而且营养价值高,具有较好的养生的作用,能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体,被称之为粉类食品的“营养快线”。

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【课程内容】

1、渔粉原材料的认识和选用(学员亲自操作)

2、正宗渔粉汤底的配方和熬制方法

3、鱼块鱼肉的腌制与煨制方法(学员亲自操作)

4、各种粉类的调料方法(学员亲自操作)

5、各种粉类的煮制方法(学员亲自操作)

6、配料存放技术(学员亲自操作)

7、设备、工具、认识(学员亲自操作)

8、辣椒油的制作方法(学员亲自操作)

9、调味配菜的制作方法(学员亲自操作)

10、开胃小菜的制作方法

衡阳鱼粉beplayerbewinner下载方式:按照衡阳鱼粉标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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