浙江曾食坊小吃beplayerbewinner下载
专注于小吃,餐饮行业十余年,口味正宗
- 全国免费招生热线 -
13787263708

绝味鸭霸王beplayerbewinner下载

 鸭霸王是湖南著名小吃,配以几十种名贵中草药精心密制而成,根据顾客口味特点调试,深受大众消费者的喜爱。值得一学!


学习内容

1、所需器具、设备的使用及购买选址
2、讲解所用香辛料的作用及使用和鸭脖选材及处理方法
3、专用汤料的调配与鸭脖的卤制过程
4、各种调料的认识及卤水调制做法详细过程
5、成品调色技术及原料进货渠道
6、卤水保存方法及后期技术指导

学习品种
鸭霸王荤菜系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等……
鸭霸王素菜系列:海带、莲藕、毛豆、腐竹等等……
学习过程
来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等,依据项目不同,教受内容不同)--结业考核
学习时间
不限制学习时间。 包教包会, 学会为止。 一般一周左右 , 视 个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定) ;100%包教包会!

鸭霸王beplayerbewinner下载.jpg鸭霸王.jpg鸭霸王beplayerbewinner下载.jpg

文章分类: 校内新闻
首页            学校简介            招生信息            专业介绍            校园风光             就业服务            联系我们
联系电话:0731-85838268 手机号码:18908466306 联系地址:湖南省长沙市天心区碧桂园城市花园17栋3楼